शीर्ष गन्ना उत्पादक देश

गन्ना दुनिया भर में एक महत्वपूर्ण व्यावसायिक फसल है, और विश्व स्तर पर चीनी, इथेनॉल, और गुड़ (भारतीय उपमहाद्वीप में इस्तेमाल होने वाला एक अर्द्ध परिष्कृत चीनी उत्पाद) के प्रमुख स्रोतों में से एक है। कई देशों में पशुओं को खिलाने के लिए इसके उपोत्पादों को चारे के रूप में भी उपयोग किया जाता है। गन्ना एक लंबा, बारहमासी घास है जो 3 से 4 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, जिसमें संयुक्त, रेशेदार डंठल होते हैं। यद्यपि इसकी खेती भारतीय उपमहाद्वीप में 327 ईसा पूर्व के आसपास शुरू हुई थी, लेकिन धीरे-धीरे इसे मध्य पूर्व के माध्यम से व्यापार मार्गों के माध्यम से दुनिया के बाकी हिस्सों तक पहुंचा। बाद में, यह आ गया और नई दुनिया में एक उद्योग के रूप में बह गया। भारत में, गन्ने का अभी भी बड़ी संख्या में धार्मिक अनुष्ठानों में उपयोग किया जाता है। आज अधिकांश देशों में गन्ने की खेती गर्म जलवायु के साथ की जाती है।

10. संयुक्त राज्य अमेरिका (27, 900 टीएमटी)

औपनिवेशिक काल के शुरुआती दौर में गन्ने के साथ अमेरिकियों की कोशिश शुरू हुई। 27, 900 टीएमटी के वार्षिक उत्पादन के साथ, संयुक्त राज्य अमेरिका गन्ने का एक प्रमुख उत्पादक बना हुआ है, जबकि सभी चीनी का पांचवां सबसे बड़ा उपभोक्ता है। देश का अधिकांश उत्पादन फ्लोरिडा, हवाई, लुइसियाना और टेक्सास से आता है।

9. फिलिप (31, 900 TMT)

चीनी के लिए फिलिपिनो घरेलू मांग अधिक है, और आयातित तेल की बढ़ती कीमतों के कारण इसके उपोत्पादों से एक अक्षय ऊर्जा का उत्पादन करने की आवश्यकता है। देश मुख्य रूप से इन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए गन्ने का उत्पादन करता है, साथ ही अमेरिकी निर्यात कोटा भी। गन्ना उद्योग फिलीपींस में लगभग 0.7 मिलियन लोगों को रोजगार देता है। संक्षेप में, नकदी फसल देश की अर्थव्यवस्था में एक प्रमुख भूमिका निभाती है।

8. इंडोनेशिया (33, 700 टीएमटी)

खराब प्रबंधित खेतों और प्रतिस्पर्धा की कमी के कारण, देश में गन्ने का उत्पादन कभी भी अपनी पूरी क्षमता तक नहीं पहुंच पाया। चीनी की उच्च घरेलू मांग भी है, और इंडोनेशिया की प्रसंस्करण सुविधाएं इतनी प्रभावशाली नहीं हैं। हालांकि, इन सभी बाधाओं के बावजूद, देश वैश्विक रूप से शीर्ष 10 गन्ना उत्पादकों में से एक के रूप में उभरा है। यह अपने स्वयं के उत्पादित चीनी की प्रत्यक्ष खपत को सक्षम करने के लिए रिफाइनरियों की कमी के कारण अन्य देशों से परिष्कृत चीनी आयात करता है। मौजूदा चीनी मिलों को अपग्रेड करने और उनकी दक्षता बढ़ाने के लिए एक तत्काल आवश्यकता है, क्योंकि इंडोनेशिया के गन्ने को संसाधित करने के लिए निर्यात किया जाना है, और फिर वापस कॉन्सुमेड होने के लिए आयात किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप दक्षता में बड़ा नुकसान होता है।

7. कोलम्बिया (34, 900 TMT)

कोलंबिया में, पूरे साल गन्ने की कटाई की जाती है, और वहां की अधिकांश खेती काका नदी घाटी में देखी जाती है। इसी क्षेत्र में गन्ना मिलों और इथेनॉल भट्टियों का भी उच्च घनत्व है। दुनिया भर में चीनी के प्रमुख उत्पादकों में से एक के रूप में दक्षिण अमेरिकी राष्ट्र की रैंकिंग में, कोलंबिया सालाना लगभग 34, 900 हजार मीट्रिक टन गन्ने का उत्पादन करता है। हाल के दिनों में चीनी की स्थानीय खपत में 1 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। इसके बाद, कोलम्बियाई गन्ने का उत्पादन आने वाले वर्षों में देश के भीतर बढ़ती चीनी मांग के साथ-साथ विदेशों में इसके अच्छी तरह से स्थापित निर्यात बाजारों के साथ बढ़ने वाला है। कुछ देश जो कोलंबियाई चीनी के मुख्य आयातक हैं वे हैं चिली, पेरू, हैती और संयुक्त राज्य अमेरिका।

6. मेक्सिको (61, 200 टीएमटी)

उत्तरी अमेरिका में स्थित, मेक्सिको वर्षों में गन्ने के एक प्रमुख उत्पादक के रूप में उभरा है, और लगभग दो मिलियन से अधिक लोग गन्ने की खेती में प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से कार्यरत हैं। मैक्सिकन वाणिज्यिक फसल उगाते हैं, मुख्य रूप से घर पर गन्ने के उपोत्पादों से स्थायी जैव ऊर्जा प्राप्त करने के लिए, और विदेशों में गन्ने के उपजीवन को जहाज करने के लिए। देश को पड़ोसी संयुक्त राज्य अमेरिका में एक शुल्क मुक्त चीनी निर्यात प्राप्त है।

5. पाकिस्तान (63, 800 टीएमटी)

पाकिस्तान में, गन्ना एक प्रमुख नकदी फसल है और 9 मिलियन से अधिक पाकिस्तानियों के लिए रोजगार का स्रोत है। स्वाभाविक रूप से, गन्ना पाकिस्तान की निर्यात अर्थव्यवस्था को एक महत्वपूर्ण डिग्री तक ले जाने में मदद करता है। यद्यपि मौजूदा मिलें अपनी क्षमता के मामले में कुशल हैं, लेकिन पाकिस्तान की सरकार ने देश के समग्र उत्पादन को बढ़ाने के लिए अतीत में कई पहल की हैं। इन पहलों ने समग्र गन्ना उत्पादन को बढ़ावा दिया है, और क्योंकि इनसे देश को 63, 800 हजार मीट्रिक टन कमोडिटी का वार्षिक उत्पादन होने का पता चलता है। यह पाकिस्तान को पूरे विश्व के शीर्ष पांच गन्ना उत्पादकों में से एक के रूप में प्रतिष्ठा देता है। यह देश अफगानिस्तान, ताजिकिस्तान और अन्य मध्य एशियाई देशों के देशों को चीनी निर्यात करता है।

4. थाईलैंड (100, 100 TMT)

पिछले कुछ वर्षों में थाईलैंड में गन्ने का वार्षिक उत्पादन लगातार बढ़ रहा है। थाई गन्ने के उत्पादन में वृद्धि के लिए आदर्श वर्षा वितरण, गन्ने की किस्मों में सुधार, और उर्वरकों के उपयोग में बहुत योगदान दिया है। इसके अलावा, वाणिज्यिक फसल से स्थिर रिटर्न ने गन्ने की खेती के क्षेत्र में वृद्धि की है। परिष्कृत चीनी का कुल निर्यात अब थाई घरेलू बाजारों में चीनी की अपेक्षाकृत कम मांग और स्वाभाविक रूप से अन्य बड़ी एशियाई अर्थव्यवस्थाओं के लिए कम शिपिंग लागत के कारण ऐसे कारकों के कारण काफी बढ़ गया है। थाईलैंड बड़ी संख्या में देशों को चीनी निर्यात करता है, जिनमें से सबसे प्रमुख चीन, कोरिया गणराज्य, मलेशिया और जापान हैं। यह गन्ना सिरप और ठोस पदार्थों से प्राप्त गुड़ उत्पादों का एक प्रमुख निर्यातक भी है।

3. चीन (125, 500 TMT)

चीन में अनुमानित 80 प्रतिशत चीनी का उत्पादन उसके दक्षिण और दक्षिण पश्चिम क्षेत्रों में उगाए गए गन्ने से होता है। वास्तव में, देश में गन्ने की खेती का एक लंबा इतिहास है। इस तरह के शुरुआती रिकॉर्ड बताते हैं कि ईसा पूर्व चौथी शताब्दी में, चीनी लोग पहले से ही गन्ने की खेती के बारे में जानकार थे। हालाँकि, वे लगभग ४४५ ई। के आसपास तक चीनी शोधन तकनीकों से पारंगत नहीं हुए। चीन के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक होने के बावजूद, अपनी उच्च घरेलू मांग को पूरा करने के लिए, अन्य देशों से भी चीनी आयात करता है। अर्थात्, इनमें से प्रमुख ब्राजील, थाईलैंड, ऑस्ट्रेलिया, म्यांमार, वियतनाम और क्यूबा हैं। वर्तमान में, देश म्यांमार से चीनी के लिए सबसे बड़ा बाजार है। देश ने अपनी विशाल आबादी की बढ़ती ईंधन मांग को पूरा करने में मदद करने के लिए एक पूर्ण संबंध के रूप में गन्ने से इथेनॉल के उत्पादन में भी डुबकी लगाई है।

2. भारत (341, 200 TMT)

भारत में, महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश, पंजाब और बिहार राज्य गन्ने की अधिकतम मात्रा का उत्पादन करते हैं। वर्ष 2015 में 341, 400 टीएमटी की वार्षिक उपज का अनुमान लगाया गया था। हालांकि, यह कोई आश्चर्य नहीं है कि भारत दुनिया भर में चीनी के सबसे बड़े निर्यातकों में से एक है। भारत में, गन्ने की खेती क्रिस्टल चीनी, गुड़ (गुर) और कई मादक पेय पदार्थों के उत्पादन के लिए की जाती है। यह अनुमान है कि देश का गन्ना उद्योग 6 मिलियन से अधिक भारतीयों को रोजगार प्रदान करता है। देश श्रीलंका, बांग्लादेश, सोमालिया, सूडान, इंडोनेशिया और संयुक्त अरब अमीरात को चीनी निर्यात करता है। हालांकि, ईरान को भारत का चीनी निर्यात पिछले कुछ वर्षों में घट रहा है।

1. ब्राज़ील (739, 300 TMT)

739, 300 हजार मीट्रिक टन के वार्षिक उत्पादन के साथ, गन्ना उत्पादकों की सूची में ब्राजील सबसे ऊपर है। ब्राजील का दक्षिण-मध्य क्षेत्र इस राष्ट्रीय उत्पादन उत्पादन के 90 प्रतिशत से अधिक के लिए जिम्मेदार है। चीनी इस देश में गन्ने की खेती से प्राप्त मुख्य उत्पाद है। हालांकि, अवशिष्ट गुड़ से इथेनॉल का उत्पादन अब अधिक लोकप्रिय हो रहा है, क्योंकि इथेनॉल का उपयोग बिजली से चलने वाले ऑटोमोबाइल के लिए ईंधन के रूप में किया जाता है, जो ब्राजीलियाई बड़ी संख्या में मालिक हैं। हाल ही में, देश ने विश्व व्यापार संगठन (डब्ल्यूटीओ) में गन्ना उत्पादकों को थाई सरकार द्वारा दी गई चीनी सब्सिडी को चुनौती दी है। ये सब्सिडी वैश्विक चीनी मूल्य निर्धारण और ब्राजील के गन्ना बाजार हिस्सेदारी को हर जगह प्रभावित करने की संभावना है।