सेब मूल रूप से कहां से आते हैं?

सेब मुख्य रूप से अपने मीठे स्वाद के कारण दुनिया भर में खाए जाने वाले फल हैं। सेब या तो उन्हें रोपाई से बढ़ कर या कई वांछित लक्षणों को प्राप्त करने के लिए ग्राफ्टिंग करके प्राप्त किया जा सकता है। फलों को धारण करने के लिए सेब को पार-परागण की आवश्यकता होती है, और इस प्रकार किसान सेब को परागित करने के लिए शहद की मक्खियों पर बहुत भरोसा करते हैं। दुनिया के कई देश चीन के साथ सेब का उत्पादन करते हैं और दुनिया के किसी भी देश की तुलना में अधिक सेब का उत्पादन करते हैं। सेब के पेड़ की उत्पत्ति मध्य एशिया में कजाकिस्तान में है जहां जंगली सेब के पेड़ अभी भी पनपे हैं।

दुनिया भर में सेब का प्रसार

एशिया

चूंकि सेब पहले से ही मध्य एशिया में बढ़ता था, इसलिए वे शुरू में प्रवासन के परिणामस्वरूप मुख्य रूप से एशियाई महाद्वीप के बाकी हिस्सों में फैल गए। मध्य एशिया और पश्चिम एशिया के बीच निकटता के कारण, जो पश्चिम एशिया में चले गए, आमतौर पर इस क्षेत्र में बोने के लिए सेब के बीज ले गए। समुदाय भी चीन में चले गए जहाँ माना जाता है कि उन्होंने फल लगाए हैं।

यूरोप

यूरोप के कई प्राचीन समाजों ने अपनी पौराणिक कथाओं में सेब को शामिल करते हुए संकेत दिया कि वे पहले ही फल का सामना कर चुके हैं। सेब को शामिल करने वाली कहानियों में प्राचीन यूनानी और नॉर्स समुदाय शामिल हैं। 2000 ईसा पूर्व से कई समाज वर्तमान ग्रीस और इटली में सेब का उपभोग कर रहे थे। इंग्लैंड में, क्षेत्र में रोमनों के आने से पहले ही सेब बढ़ गए थे। यूरोपीय रॉयल्टी, विशेष रूप से ब्रिटेन के लोगों ने, राजा हेनरी अष्टम के सेब में उच्च मूल्य रखा, जो अपने बाग के लिए प्रसिद्ध था, जिसमें सेब की एक विस्तृत विविधता थी। सेब को यूरोपीय कला में भी चित्रित किया गया है, मुख्यतः ईसाई काम करता है क्योंकि ऐसा माना जाता है कि यह बाइबिल का निषिद्ध फल है। यूरोप में, सेब महत्वपूर्ण थे क्योंकि उन्हें सर्दियों के लिए संग्रहीत किया जा सकता था। यूरोपीय लोग भी सेब का महत्व रखते थे क्योंकि वे सेब साइडर बनाने में प्राथमिक घटक हैं, जो कि अधिकांश उत्तरी यूरोपीय समुदायों के लिए सबसे महत्वपूर्ण मादक पेय था।

अफ्रीका

अफ्रीकी महाद्वीप पर, आंशिक रूप से जलवायु के कारण, सेब के पेड़ अच्छी तरह से विकसित नहीं हुए। हालाँकि, मिस्र में, 1300 ईसा पूर्व में कई सेब के पेड़ फले और मिस्रियों के लिए एक खाद्य स्रोत थे। प्राचीन रोमन और यूनानियों का उत्तरी अफ्रीकी क्षेत्र के साथ मजबूत व्यापारिक संबंध थे और अपनी व्यापारिक गतिविधियों के दौरान, सेब की शुरुआत की। उत्तरी अफ्रीका से, सेब भी विजय के माध्यम से अन्य भागों में फैल गया।

उत्तरी अमेरिका

उत्तरी अमेरिका में, केवल सेब की विविधता जो स्वाभाविक रूप से बढ़ती है, केकड़ा सेब का पेड़ है। 1600 के दशक में, स्पेनिश और अंग्रेजी ने उत्तरी अमेरिका की यात्रा की और सेब के साइडर बनाने के लिए मुख्य रूप से सेब लेकर आए। अमेरिका में पहले जेम्सटाउन में सेब की कटाई की जाती थी। यूरोप से लाई गई सेब की कुछ किस्में अमेरिकी क्षेत्र के लिए अनुपयुक्त थीं, लेकिन जल्द ही नई किस्में सामने आईं। अमेरिका के संस्थापक पिता में से एक, थॉमस जेफरसन को एडमंड जेनेट द्वारा उपहार के रूप में सेब का कटिंग दिया गया था, जो उस समय संयुक्त राज्य अमेरिका में फ्रांसीसी मंत्री थे। सेब के कट्टों को बाद में वर्जीनिया में एक नर्सरी को दान कर दिया गया, जिसके कारण रॉल जेनेट सेब की किस्म का निर्माण हुआ।

सेब का महत्व

सेब अत्यधिक पौष्टिक होते हैं क्योंकि वे शरीर को विटामिन ए और पोटेशियम जैसे खनिजों और विटामिनों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं। शरीर के लिए अच्छा होने के अलावा, सेब किसानों और कई देशों के लिए राजस्व का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।