अमेरिका का कहना है कि मांस के लिए सबसे अधिक पशु वध
अमेरिका में मारे गए 97% जानवर मनुष्यों के लिए भोजन के उत्पादन के लिए अमेरिकी बूचड़खानों, पाउंड, खुली जगहों और प्रयोगशालाओं में अपने सिरों को पूरा करते हैं। यह वर्ष 2000 में एक नई ऊंचाई पर पहुंच गया और एक सर्वेक्षण के अनुसार, यह निकट भविष्य में भी बढ़ता रहेगा। इस मांस के लिए लोगों की भूख ने संयुक्त राज्य अमेरिका में एक बड़े घरेलू मांस उद्योग का निर्माण किया है, और वर्ष 2013 में इसने मानव उपभोग के लिए लगभग 132 बिलियन पाउंड मांस का उत्पादन किया, जो कि अमेरिकी मांस निर्यात के लिए विदेशों में एक बड़ी मांग के कारण सुगम था। वर्ष 2014 में, 112 मिलियन सूअरों और 32.5 मिलियन मवेशियों के आंकड़े की तुलना में, उपभोग उद्देश्यों के लिए वर्ष 2014 में 8.5 बिलियन मुर्गियों का वध किया गया था।
अमेरिकी राज्य मांस की खपत के लिए सबसे अधिक जानवरों को मारते हैं
नेब्रास्का ने शीर्ष अमेरिकी राज्य होने की सूचना दी है जो भोजन के लिए जानवरों को मार रहा है, और उसके बाद टेक्सास और उत्तरी कैरोलिना राज्यों ने। अमेरिका में कत्ल के मांस का अनुमानित 8.7% अकेले नेब्रास्का से वर्ष 2013 में आया था, जो लगभग 11.5 बिलियन पाउंड था। टेक्सास में, यह आंकड़ा 11.32 बिलियन के करीब है, उत्तरी कैरोलिना में 9.87 बिलियन, और कैनसस में 8.3 बिलियन पाउंड ताजा मांस के लिए मारे गए हैं। मांस वध के लिए जॉर्जिया, अर्कांसस, अलबामा, मिनेसोटा और मिसौरी भी शीर्ष दस अमेरिकी राज्यों में हैं।
नेब्रास्का
नेब्रास्का में, सबसे ज्यादा मारे जाने वाले जानवरों में मवेशी शामिल हैं, जिनका गोमांस मानव उपभोग के लिए उपयोग किया जाता है, और यह देश में राष्ट्रीय उत्पादन का 8.7% है। मवेशियों के वध का कुल वजन में 80% से अधिक वध है, और उनके पास किसी भी अन्य अमेरिकी राज्य की तुलना में मवेशियों के वध के लिए काम करने वाले कर्मचारियों की सबसे बड़ी संख्या है। नेब्रास्का में यूएस मीट एनिमल रिसर्च सेंटर भी है, जो इस उद्योग को लाभ कमाने के उच्च स्तर तक ले जाने की अनुमति देता है।
टेक्सास
टेक्सास में एक बड़ा वाणिज्यिक मांस उद्योग भी है, और वर्ष 2013 में अमेरिका में मारे गए कुल मवेशियों में से 8.6% "लोनेस्टार" राज्य में मारे गए थे। मवेशी और हॉग मांस के वध के लिए 66% और 32% हैं। वर्ष 2013 में टेक्सास में 330, 535 जंगली हिरन के शिकार की सूचना के साथ, यह शिकार में भी अग्रणी राज्य है।
उत्तर कैरोलिना
उत्तरी केरोलिना 740 मिलियन मुर्गियों के वध में लिप्त है और मांस के लिए राष्ट्रीय वजन का लगभग 60% इस राज्य से आता है और टर्की वध के लिए एक प्रमुख स्थान है।
आयोवा
आयोवा मुख्य रूप से हॉग वध पर केंद्रित है, और कुल अमेरिकी मांस उत्पादन का लगभग 6.7% यहाँ से आता है, और इसमें से 90% हॉग से प्राप्त होता है। यहां लगभग 1.8% श्रमिक वध और मांस प्रसंस्करण उद्योग में कार्यरत हैं।
कान्सास
कंसास में, लगभग 6.3 मिलियन गायों का वध किया गया था, और यह मांस उत्पादक राज्य के रूप में नौवें स्थान पर है। इस उद्योग में राज्य में 31, 000 से अधिक कर्मचारी कार्यरत हैं।
मांस उत्पादन और ग्लोबल वार्मिंग के बीच संबंध
हाल के दिनों में अमेरिकी राज्यों में वध करने वालों की बढ़ती संख्या और यहां पहले से अधिक मात्रा में भोजन के उत्पादन के कारण पशु मांस उद्योग का प्रभाव बढ़ा है। रिपोर्टों में कहा गया है कि ग्रीनहाउस उत्सर्जन का 18% मांस उद्योग से आता है, जो सभी प्रकार के परिवहन से निकास से अधिक है। यहां तक कि पशुधन के उत्थान और हत्या के लिए कथित रूप से नाइट्रस ऑक्साइड के 65% मानव-संबंधित उत्सर्जन के लिए जिम्मेदार है, जो कार्बन डाइऑक्साइड की तुलना में जलवायु परिवर्तन उत्प्रेरक के रूप में अधिक शक्तिशाली है, और एक जो 150 वर्षों तक वायुमंडल में रहता है।
अमेरिका का कहना है कि भोजन के लिए सबसे अधिक जानवरों को मार डालो
श्रेणी | अमेरिकी राज्य | कुल लाइव वजन वध (एलबीएस में) | राष्ट्रीय उत्पादन का% |
---|---|---|---|
1 | नेब्रास्का | 11.47 बिलियन | 8.70 |
2 | टेक्सास | 11.32 बिलियन | 8.60 |
3 | उत्तर कैरोलिना | 9.87 बिलियन | 7.50 |
4 | आयोवा | 8.8 बिलियन | 6.70 |
5 | कान्सास | 8.3 बिलियन | 6.30 |
6 | जॉर्जिया | 7.3 बिलियन है | 5.50 |
7 | अर्कांसस | 6.03 बिलियन है | 4.60 |
8 | अलबामा | 5.66 बिलियन | 4.30 |
9 | मिनेसोटा | 5.31 बिलियन | 4.00 |
10 | मिसौरी | 4.92 बिलियन | 3.70 |